```json
{
  "悲剧程度": 3,
  "喜剧程度": 8
}
```

解析：

1. 悲剧程度：小明的妈妈突然生病，这是一个小小的悲剧，但并没有带来深刻的情感冲击，因此评分较低，为3分。

2. 喜剧程度：小明帮助妈妈做面条，最终面馆变得更加繁荣，母子关系变得更加亲密，这是一个圆满的结局，具有较强的喜剧色彩，因此评分较高，为8分。
